大麦（大麦めん、乾）

大麦（大麦めん、乾）

大麦（大麦めん、乾）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Hordeum vulgare

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

保存

場所 状態 方法
冷暗所 乾めん

選び方

よく乾燥しているものがよい。湿気を含みやわらかくなっていたり、油焼けして黄色がかっているものや、カビの生えているものは避ける。