めばち（生）
めばち（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Thunnus obesus
多く含まれる栄養素（全1878品中）
21位
セレン
44位
ビタミンB3（ナイアシン）
118位
ヨウ素（ヨード）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
切り身は、ツヤがあり、筋目が等間隔で、直線に通っているもの。赤身は鮮やかな赤色のもの。トロはピンク色に白い脂肪が細かく入っているものがよい。ドリップがしみ出しているものは避ける。
