めばる(生)
めばる(生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Sebastes inermis
多く含まれる栄養素(全1878品中)
44位
メチオニン
51位
リジン
55位
アスパラギン酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
目が澄んでいて、エラの赤色が鮮やかで、体に厚みがあり、引き締まっているもの。全体にツヤがあるもの。20cm前後のものが味がよい。