そば（ゆで）
そば（ゆで）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Fagopyrum esculentum
多く含まれる栄養素（全1878品中）
141位
セレン
157位
クロム
167位
モリブデン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
そば（生）
保存
場所
期間
状態
方法
冷凍室
１ヶ月
ゆでめん
冷蔵室
４〜５日
ゆでめん
