にんじん（根、皮つき、ゆで）

にんじん（根、皮つき、ゆで）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Daucus carota

多く含まれる栄養素（全1878品中）

• 8位 ビタミンA（α-カロテン）
• 17位 ビタミンA（β-カロテン）
• 17位 ビタミンA（β-カロテン当量）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

• にんじん（根、皮つき、生）
• にんじん（根、皮むき、生）
• にんじん（根、皮むき、ゆで）

• にんじん（根、冷凍）
• にんじん（ジュース、缶詰）