おこぜ（生）
おこぜ（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Inimicus japonicus
多く含まれる栄養素（全1878品中）
290位
ドコサペンタエン酸（n-6）
333位
ビタミンD
358位
たんぱく質
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
目が澄んでいて、体が鮮やかで、引き締まっているもの。背びれ、腹びれのしっかりしたものがよい。白っぽくなってネバネバしたものは鮮度が落ちているので避ける。
