えだまめ（ゆで）
えだまめ（ゆで）に含まれる栄養成分値（121）
学名
Glycine max
多く含まれる栄養素（全1878品中）
- 44位 ビタミンB9（葉酸）
- 56位 ビタミンE（δ-トコフェロール）
- 59位 ビタミンA（α-カロテン）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
保存
| 場所 | 期間 | 状態 | 方法 |
|---|---|---|---|
| 冷蔵室 | １〜２日 | ゆで | さやごと塩で揉んでから、たっぷりの熱湯でゆでる。ゆで上がったら水気を切る。充分に冷ましたら密閉容器で冷蔵室で保存。 |
Glycine max
| 場所 | 期間 | 状態 | 方法 |
|---|---|---|---|
| 冷蔵室 | １〜２日 | ゆで | さやごと塩で揉んでから、たっぷりの熱湯でゆでる。ゆで上がったら水気を切る。充分に冷ましたら密閉容器で冷蔵室で保存。 |