あかいか（生）
あかいか（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Ommastrephes bartrami
多く含まれる栄養素（全1878品中）
66位
コレステロール
80位
セレン
141位
ヨウ素（ヨード）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
目が黒く澄んでいるもの。全体に透明感があり、身にツヤとハリがあって胴にしっかりした弾力があるもの。吸盤に吸着力があるものがよい。表面の色が黄色みを帯びているものは避ける。
