このしろ(生)
このしろ(生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Konosirus punctatus
多く含まれる栄養素(全1878品中)
1位
ヘキサデカトリエン酸
1位
ヘキサデカテトラエン酸
46位
メチオニン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
このしろ(甘酢漬)
選び方
目が澄んでいて、エラの赤色が鮮やかで、体に厚みがあり、引き締まっているもの。体表のぬめりが強く、全体にツヤがあり、ウロコがしっかりついているもの。