ひらまさ（生）
ひらまさ（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Seriola lalandi
多く含まれる栄養素（全1878品中）
72位
ドコサペンタエン酸（n-6）
90位
ビタミンB6（ピリドキシン）
104位
ドコサヘキサエン酸（DHA）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
目が澄んでいて、エラの赤色が鮮やかなもの。全体にツヤがあり、体表の黄色い縦線が鮮やかなもの。ヒレがピンと張っているものがよい。
