葉ねぎ(葉、生)
葉ねぎ(葉、生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Allium fistulosum
多く含まれる栄養素(全1878品中)
110位
ビタミンA(β-カロテン)
114位
ビタミンA(β-カロテン当量)
136位
クロム
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
葉の色が鮮やかな濃い緑色でみずみずしく、葉先までピンと伸びているもの。根が乾燥していないものがよい。