たらのめ（若芽、生）

たらのめ（若芽、生）

たらのめ（若芽、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Aralia elata

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

保存

場所 期間 状態 方法
野菜室 ２〜３日 生

選び方

ハリとツヤがあり、とげに似た針があるもの。全体にずんぐりとして太く、葉が伸び過ぎておらず、緑部分が新鮮で、みずみずしさがあるものがよい。