うなぎ(かば焼)
うなぎ(かば焼)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Anguilla japonica
多く含まれる栄養素(全1878品中)
14位
ドコサペンタエン酸(n-3)
19位
ビタミンA(レチノール)
23位
イコサテトラエン酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
うなぎ(養殖、生)
うなぎ(きも、生)
うなぎ(白焼き)
選び方
身が崩れておらず、厚くてふっくらしたもの。タレがかかりすぎていないものがよい。