日本すもも(生)
日本すもも(生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Prunus spp.
多く含まれる栄養素(全1878品中)
225位
クロム
230位
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)
269位
アスパラギン酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
形が丸く整っていて、手でもって、ズッシリと重みがあり、香りのよいもの。皮に傷がなく、適度な弾力性があり、表面に白い粉のふいているものがよい。白い粉がなくなりピカピカしたものは、熟し過ぎているので避ける。