かじか（生）

かじか（生）

かじか（生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Cottus pollux

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

選び方

目が澄んでいて、体に厚みがあり、引き締まっているもの。ぬめりが強く、表面にツヤのあるものがよい。