ケール（葉、生）

ケール（葉、生）

ケール（葉、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Brassica oleracea(asephala group)

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

保存

場所	状態	方法
野菜室	生

選び方

外葉の色が鮮やかな濃い緑色で、みずみずしくハリとツヤのあるもの。ずっしりと重みのあるもの。葉は小さめのほうがよい。葉に斑点のあるものは避ける。