まいたけ（生）

まいたけ（生）

まいたけ（生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Grifola frondosa

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

保存

場所 期間 状態 方法
冷凍室 １ヶ月 生
冷蔵室 １０日 ゆで
野菜室 ３〜４日 生

選び方

カサの色が濃い茶褐色でツヤとハリがあり、密集しているもの。軸は白くて、しっかりと締まっているものがよい。