あこうだい（生）
あこうだい（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Sebastes matsubarae
多く含まれる栄養素（全1878品中）
56位
ドコセン酸
69位
テトラコセン酸
70位
メチオニン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
大きな目が澄んでいて、腹部にしっかりハリがあるもの。体色の鮮紅色とエラの赤色が鮮やかで、体表にぬめりがあるものがよい。切り身は身が締まったものがよい。
