みついしこんぶ(素干し)
みついしこんぶ(素干し)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
L. angustata
多く含まれる栄養素(全1878品中)
11位
マグネシウム
18位
カリウム
28位
食物繊維(総量)
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
緑色を帯びた黒色で、ツヤがあるもの。なるべく平らで幅広く、肉厚のものがよい。虫食いや変色がなく、よく乾燥したもの。