いいだこ（生）
いいだこ（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Octopus ocellatus
多く含まれる栄養素（全1878品中）
11位
銅
149位
ヘキサデカトリエン酸
152位
コレステロール
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
生はツヤがあり、吸盤の吸い付きがよいもの。ゆでだこは身にしっかりした弾力があり、鮮やかなあずき色のもの。粘りがあるものや、皮が剥がれているものは避ける。
