沖縄そば(生)
沖縄そば(生)に含まれる栄養成分値
(121)
多く含まれる栄養素(全1878品中)
133位
食物繊維(水溶性)
135位
ビタミンE(β-トコフェロール)
238位
マンガン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
沖縄そば(ゆで)
保存
場所
期間
状態
方法
冷凍室
1ヶ月
生めん
冷蔵室
1〜2日
生めん
選び方
新鮮で弾力性のあるものがよい。生めんは古くなると、弾力性が失われ、もろくなる。