カキ（養殖、生）

カキ（養殖、生）

カキ（養殖、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Crassostrea gigas

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

選び方

殻つきは殻がしっかりしまっているもの。殻の幅が広めで、持ってみて重い感じのするもの。むき身はふっくらとしていて、はりとつやがあるもの。黒いふちの部分と身の乳白色の部分が鮮やかなものがよい。