ずわいがに（生）

ずわいがに（生）

ずわいがに（生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Chinoecetes opilio

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

選び方

生きているもの。甲羅がかたく、手で持ってみてずっしりと重みのあるもの。関節部分が黒くなっていないものがよい。においがきついものは避ける。