そうめん・ひやむぎ(乾)
そうめん・ひやむぎ(乾)に含まれる栄養成分値
(121)
多く含まれる栄養素(全1878品中)
35位
プロリン
41位
アンモニア
43位
グルタミン酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
そうめん・ひやむぎ(ゆで)
保存
場所
期間
状態
方法
冷暗所
1〜2年
乾めん、未開封
選び方
色が均一で、よく乾燥しているものがよい。湿気を含みやわらかくなっていたり、油焼けして黄色がかっているものや、カビの生えているものは避ける。