めかじき（生）
めかじき（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Xiphias gladius
多く含まれる栄養素（全1878品中）
29位
セレン
63位
テトラコセン酸
80位
ドコサペンタエン酸（n-6）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
切り身の場合、淡いピンク色で黒ずんでいないもの。弾力があってドリップが少ないもの。
