たかな（葉、生）

たかな（葉、生）

たかな（葉、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Brassica juncea

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

保存

場所 状態 方法
野菜室 生

選び方

葉は鮮やかな緑色で、みずみずしくハリとツヤのあるもの。葉先までピンとしてしおれていないもの。葉が黄色くなっているものは避ける。