クレソン（茎葉、生）

クレソン（茎葉、生）

クレソン（茎葉、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Nasturtium officinale

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

保存

場所 期間 状態 方法
冷凍室 １ヶ月 ゆで
野菜室 ４〜５日 生

選び方

葉の色が鮮やかな濃い緑色で、みずみずしくはりとツヤのあるもの。丸くて小さな葉がたくさんついていて、節の間隔が狭いものがよい。