小麦粉(薄力粉、2等)
小麦粉(薄力粉、2等)に含まれる栄養成分値
(121)
多く含まれる栄養素(全1878品中)
25位
ビタミンE(β-トコフェロール)
56位
プロリン
67位
アンモニア
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
小麦粉(薄力粉、1等)
小麦粉(中力粉、1等)
小麦粉(中力粉、2等)
小麦粉(強力粉、1等)
小麦粉(強力粉、2等)
小麦粉(強力粉、全粒粉)
保存
場所
期間
季節
冷暗所
1年
選び方
よく乾燥しているものがよい。