はぜ(生)
はぜ(生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Acanthogobius flavimanus
多く含まれる栄養素(全1878品中)
49位
アラニン
50位
メチオニン
53位
含硫アミノ酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
はぜ(つくだ煮)
はぜ(甘露煮)
選び方
目が澄んでいて、体に厚みがあり、引き締まっているもの。ぬめりがあり、全体にツヤがあるもの。