アラニンの含有量（肉類）
（ア行）
360 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
600 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
1694 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1628 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
1320 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
117 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
1565 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
1443 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
120 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
