アラニンの含有量（調味料及び香辛料類）
142 mg
（可食部18 gあたり）
豆みそ
112 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（赤色辛みそ）
104 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（淡色辛みそ）
87 mg
（可食部15 gあたり）
しょうゆ（たまりしょうゆ）
86 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（甘みそ）
76 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
68 mg
（可食部18 gあたり）
麦みそ
49 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（うすくちしょうゆ）
