アラニンの少ない調味料及び香辛料類（可食部100 gあたり）

• しょうゆ（うすくちしょうゆ）
  
  270 mg
• 麦みそ
  
  380 mg
• しょうゆ（こいくちしょうゆ）
  
  420 mg
• 米みそ（甘みそ）
  
  480 mg
• しょうゆ（たまりしょうゆ）
  
  580 mg
• 米みそ（淡色辛みそ）
  
  580 mg
• 米みそ（赤色辛みそ）
  
  620 mg
• 豆みそ
  
  790 mg