α-リノレン酸 1000 mg分の肉類
(101〜110)
25 mg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かた(皮下脂肪なし、生)
×
40
28 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
×
35.7
13 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
×
76.9
41 mg
(可食部188 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(脂身つき、生)
×
24.4
66 mg
(可食部316 gあたり)
うし、和牛、そともも(脂身つき、生)
×
15.2
25 mg
(可食部121 gあたり)
うし、和牛、もも(脂身つき、生)
×
40
2 mg
(可食部12 gあたり)
ぶた、ハム(ボンレスハム)
×
500
16 mg
(可食部81 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
×
62.5
11 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(赤肉、生)
×
90.9
26 mg
(可食部147 gあたり)
うし、乳用肥育牛、そともも(皮下脂肪なし、生)
×
38.5
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1
…
11
…
15
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