α-リノレン酸 1300 mg分の肉類
(111〜120)
29 mg
(可食部170 gあたり)
うし、和牛、そともも(皮下脂肪なし、生)
×
44.8
17 mg
(可食部100 gあたり)
うし、和牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
76.5
31 mg
(可食部195 gあたり)
うし、輸入牛、もも(赤肉、生)
×
41.9
17 mg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
×
76.5
13 mg
(可食部81 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、焼き)
×
100
28 mg
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
46.4
8 mg
(可食部60 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、ゆで)
×
163
13 mg
(可食部90 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、焼き)
×
100
29 mg
(可食部210 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、生)
×
44.8
9 mg
(可食部61 gあたり)
ぶた、大型種、そともも(赤肉、生)
×
144
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