α-リノレン酸 1400 mg分の肉類
(51〜60)
71 mg
(可食部111 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身つき、生)
×
19.7
70 mg
(可食部110 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(皮下脂肪なし、生)
×
20
55 mg
(可食部89 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
25.5
87 mg
(可食部145 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
16.1
6 mg
(可食部10 gあたり)
ぶた、ベーコン(ショルダーベーコン)
×
233
157 mg
(可食部266 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(脂身つき、生)
×
8.9
57 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、もも(脂身つき、生)
×
24.6
9 mg
(可食部15 gあたり)
ぶた、ハム(チョップドハム)
×
156
129 mg
(可食部226 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
10.9
46 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
30.4
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1
…
6
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15
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