α-リノレン酸 1000 mg分の豆類
1540 mg
(可食部70 gあたり)
油揚げ
×
0.6
399 mg
(可食部19 gあたり)
高野豆腐
×
2.5
72 mg
(可食部4 gあたり)
湯葉(干し)
×
13.9
180 mg
(可食部10 gあたり)
きな粉(脱皮大豆)
×
5.6
180 mg
(可食部10 gあたり)
きな粉(全粒大豆)
×
5.6
720 mg
(可食部40 gあたり)
だいず、全粒(日本産、乾)
×
1.4
2400 mg
(可食部200 gあたり)
がんもどき
×
0.4
546 mg
(可食部60 gあたり)
湯葉(生)
×
1.8
340 mg
(可食部40 gあたり)
だいず、全粒(日本産、ゆで)
×
2.9
53 mg
(可食部7 gあたり)
えんどう(グリーンピース、揚げ豆)
×
18.9
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1
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6
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