α-リノレン酸 1000 mg分の豆類
（1〜10）
1540 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
×
0.6
399 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
×
2.5
72 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
×
13.9
180 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
×
5.6
180 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
×
5.6
720 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
×
1.4
2400 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
×
0.4
546 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
×
1.8
340 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
×
2.9
53 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
×
18.9
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1
…
6
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