アミノ酸の含有量（穀類）
（31〜40）
1860 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
1180 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
7950 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
2040 mg
（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
1450 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
2500 mg
（可食部100 gあたり）
おにぎり
3450 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
1500 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（精白米）
690 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（精白米）
420 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（精白米）
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