アミノ酸の含有量（穀類）
（ア行）
2200 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
11025 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
1400 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
1860 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
2500 mg
（可食部100 gあたり）
おにぎり
