アミノ酸の含有量（菓子類）
3960 mg
（可食部33 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
2160 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
1980 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（ソーダクラッカー）
18400 mg
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
1580 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
462 mg
（可食部6 gあたり）
ボーロ（そばボーロ）
888 mg
（可食部12 gあたり）
ウエハース
1898 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
1296 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
1550 mg
（可食部25 gあたり）
サブレ
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