アミノ酸の含有量（食品）
（11〜20）
27900 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
3000 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
1500 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
4050 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
7128 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
2600 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
4800 mg
（可食部20 gあたり）
プロセスチーズ
10800 mg
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
28750 mg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
23000 mg
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
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