アミノ酸の含有量（食品）
（221〜230）
2040 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
218 mg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
693 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
1330 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
1575 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
893 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
390 mg
（可食部30 gあたり）
芋かりんとう
12675 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
8112 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
2322 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
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