アミノ酸の少ない食品（321〜330位）（可食部100 gあたり）

• きな粉（脱皮大豆）
  
  38000 mg
• しらす干し（半乾燥品）
  
  38000 mg
• 高野豆腐
  
  55000 mg
• 湯葉（干し）
  
  58000 mg
• かつお（加工品、かつお節）
  
  73000 mg
• かつお（加工品、削り節）
  
  73000 mg
• 小麦たんぱく（粉末状）
  
  81000 mg
• 大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
  
  87000 mg
• カゼイン
  
  94000 mg
• ぶた、ゼラチン
  
  100000 mg