アミノ酸の含有量（食品）
（サ行） （21〜30）
2100 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
27900 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
1575 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
13464 mg
（可食部6600 gあたり）
スイカ（生）
10800 mg
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
18400 mg
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
18000 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
12675 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
733 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
1800 mg
（可食部90 gあたり）
ゼリー（ワイン）
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