アンモニアの含有量（菓子類）
（1〜10）
82 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（ソーダクラッカー）
129 mg
（可食部33 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
70 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
64 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
52 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
31 mg
（可食部12 gあたり）
ウエハース
31 mg
（可食部13 gあたり）
パフパイ
57 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
53 mg
（可食部25 gあたり）
サブレ
13 mg
（可食部6 gあたり）
ボーロ（そばボーロ）
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