アンモニアの含有量（魚介類）
（ハ行）
62 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
40 mg
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
1872 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
304 mg
（可食部80 gあたり）
はも（生）
256 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
8100 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
200 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
