アンモニアの含有量（食品）
（11〜20）
59 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
116 mg
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
86 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
84 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
84 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
140 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
80 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
20 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
100 mg
（可食部20 gあたり）
プロセスチーズ
74 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
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