アンモニアの含有量（調味料及び香辛料類）
（サ行）
50 mg
（可食部15 gあたり）
しょうゆ（たまりしょうゆ）
41 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
32 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（うすくちしょうゆ）
