アンモニアの含有量（野菜類）
（41〜44）
22 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
25 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
45 mg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
25 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
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5
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