アラキドン酸の少ない卵類
(可食部100 gあたり)
鶏卵(卵白、ゆで)
Tr
鶏卵(卵白、生)
1 mg
鶏卵(卵白、乾燥卵白)
7 mg
鶏卵(たまご豆腐)
71 mg
鶏卵(たまご焼、厚焼きたまご)
120 mg
鶏卵(たまご焼、だし巻きたまご)
120 mg
うずら卵(全卵、生)
130 mg
鶏卵(全卵、ゆで)
140 mg
鶏卵(全卵、生)
150 mg
うずら卵(水煮缶詰)
160 mg
鶏卵(全卵、ポーチドエッグ)
170 mg
鶏卵(全卵、加糖全卵)
170 mg
鶏卵(全卵、水煮缶詰)
180 mg
うこっけい卵(全卵、生)
210 mg
ピータン
250 mg
鶏卵(卵黄、加糖卵黄)
390 mg
鶏卵(卵黄、ゆで)
470 mg
鶏卵(卵黄、生)
480 mg
鶏卵(全卵、乾燥全卵)
700 mg
鶏卵(卵黄、乾燥卵黄)
1100 mg